L'Estacade est une vaste maison sur pilotis. La terrasse panoramique offre une vue spectaculaire sur la place de la Bourse. Le fleuve fait partie intégrante du décor : verre, bois, zinc, transparence... inspirant une ambiance zen et chic. La carte offre les accents de la Méditerranée et les goûts de l'Atlantique alliant à cela les effluves des vins du sud.