Restaurant à deux concepts - La Jabotière restaurant gastronomique et le Face à New York la brasserie, les deux donnant sur la plage de Pontaillac.
Située sur la plage de Pontaillac, La Jabotière a entièrement été refaite par la famille Zimmermann en 2013. Un établissement à deux concepts - un restaurant et une brasserie. Des menus innovants créés par Jean-Marie uniquement avec des produits frais, changeants avec les saisons.
