Situé au bord de la corniche de saint Georges de Didonne, le Cardinal des Mers vous offre une vue imprenable sur l'estuaire et sur la baie de Royan.
L'équipe vous servira ses spécialités gastronomiques de la mer : vivier de homards, grillades au feu de bois, dégustation d'huîtres, fruits de mer ...